Votre Katell magazine n°24 – Eté 2018 en ligne

Au sommaire de votre Katell magazine n°24 – Eté 2018 :
Notre invitée la musicienne Aude Le Moigne du groupe Hoa Queen, Sylvie Jouêtre, la présidente de l’association Solidarité Anorexie Boulimie 22, l’artiste Stéphanie Pommeret en résidence au Maroc, la chef d’entreprise Christelle Riou, de Côtes d’Armor Habitat primée « Femme de l’année », la bretonne Delphine Aubert et son travail avec Pascal Jaouen et Michel Costiou, la créatrice de la marque La Musique des Anges, Sandrine Grange. Mais aussi notre Marcel de ce numéro : le shiatsuki Olivier Pons.
Retrouvez les pages mode avec les boutiques du territoire, vos rubriques :
Relooking, Déco, Forme, Musique, Lecture, Cuisine.

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Les Mini-Financiers de Marie-Line !

Ce mois-ci, pendant le réunion de rédaction, nous avons dégusté les mini-financiers de Marie-Line. On aurait pu garder la recette pour nous, mais quand même, c’est Noël ! Alors on partage… 🙂

Depuis le Moyen Âge, les sœurs visitandines fabriquaient de délicieux petit gâteaux à l’amande, ovales et moelleux. Puis la mode et le goût de l’amande passèrent…

À la fin du 19e Siècle, un pâtissier du quartier de la Bourse à Paris, remit le petit gâteau à la mode. Pour son bon goût d’amande qui connaissait de nouveau un furieux engouement et sa particularité de ne laisser aucune miette sur le petit gilet, la cravate ou le  costume de ces messieurs élégants ou bedonnants… Coup de maître, il lui donna la forme d’un lingot et l’appela le Financier… C’est un de mes petits gâteaux préférés.

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